Náš experiment Soběstačnost zdárně pokračuje.
Máme za sebou první měsíc bez nákupu jídla! 🙂
Pokud byste se báli, že nějak hladovíme, opak je pravdou. Obyčejně lidé mají doma ve spížích, skříních, lednicích, mrazácích a sklepech dobroty všelijaké na zahrádce vypěstované, vlastnoručně zavařené, od přátel a rodiny darované a ingredience nakoupené “do zásoby” nebo prostě “jen tak”…
Když jsme naše zásoby (které nejsou nikterak velké ani cílené) sečetli, zjistili jsme, že máme doma celkem asi 50kg jídla! Trochu brambor, rýže, nějaké těstoviny, pak luštěniny všeho druhu – z každého rožku trošku: cizrna, čočka, fazole…, asi dvě kila mouky a pak dochucovadla a všelijaké koření, sušené houby, trochu zeleniny a med.
Rozhodli jsme se, že letos zhubneme, ozdravíme se, rozpohybujeme se, detoxikujeme, nadopujeme čerstvým vzduchem, sluncem, pozitivními myšlenkami, zahradními pracemi, cestováním za zajímavými destinacemi a lidmi a odpočíváním uprostřed rozkvetlých luk a ovocných stromů. A k tomu nám stačí (kupované) stravy jen málo…
A kolik toho vlastně z jídla (koupit) potřebujeme? V tom právě spočívá náš experiment “Konec nakupování – jíme, co je doma!” Zatím máme v pohodě za sebou měsíc.
Jak se cítíme, co všechno jsme vařili, kolik jsme zhubli a kolik zásob nám ještě zbývá? To vše uvidíte v našem videu, jsou tam i nějaké recepty na improvizované dobroty. Dobrou chuť nejen k jídlu, ale i do života… 😉
A jak experiment pokračuje? Po měsíci už hlavní suroviny začaly valem ubývat, hlad přibývat a jaro nepřichází… spíše naopak! Venku napadlo asi půl metru nového sněhu, teploty se drží kolem -5 až -10 stupňů, takže na zahradničení a sbírání bylinek nebo nějakých kořínků venku můžeme na chvíli zapomenout! …
Přesto jsme bez nakupování vydrželi (zatím) celý měsíc! 🙂 Pokračování experimentu a další video o domácím vaření – z už velmi omezených surovin – tady:
Šťastní lidé 
Nejnovější komentáře