Vejce de luxe – 4 lahodné a rychlé recepty na pokrmy z vajec

Máte chuť uvařit z vajec něco luxusního, co bude vypadat dobře, chutnat skvěle a bude to rychle hotové? S našimi recepty vaše chuťové buňky jen zaplesají a vaše návštěva bude uznale pomlaskávat. 🙂

Co bylo dříve – vejce nebo slepice? V tomto případě předcházel receptům dárek v podobě knihy Vejce de luxe! I když všechny obrázky vypadaly přímo k sežrání, vybrala jsem si pro začátek čtyři jednoduché recepty.

Vajíčkovou pomazánku s majonézou zvládnete velmi rychle. Když ji navíc ozvláštníte nezvyklými ingrediencemi – třeba kari kořením, řapíkatým celerem, koriandrem, libečkem nebo řeřichou z potoka, máte vyhráno! 🙂

A když “obyčejnou” vajíčkovou pomazánku naaranžujete třeba do hlávkových srdíček, vypadá hned slavnostně a neobyčejně. A spolu s křehkým salátem i luxusně chutná!

Vejce zapečená v bramborách se sýrovou náplní už je trochu oříšek. Zvlášť když něco takového děláte poprvé. Brambory je třeba nejprve řádně předpéct a poté šikovně vydlabat tak, aby se vám v ruce nerozpadly a vzniklé lodičky uvezly náplň. 🙂

Náplní bude směs vydlabané dužiny se zakysanou smetanou a nějakým dobrým sýrem. Ovšem pozor, navrch ještě přijde třešnička na dortu v podobě syrového vejce! A to je další oříšek. Ne každému vejci se totiž chce do loďky řádně usadit…

Mexická rostada na závěr už bude jenom brnkačka! Nastrouháte brambory jako na bramborák a tím podobnost s bramborákem víceméně končí. 🙂 V Mexiku asi neznají naši klasickou kombinaci: brambory + česnek + kmín + majoránka, a tak brambory na jejich “bramborák” (tedy rostadu…) doplní červená cibule + koriandr + uzená paprika.

Napoprvé to zní zvláštně, ale chuť víc než překvapí! Jak si to jednou uděláte, určitě se mexická rostada usadí ve vaší domácnosti a možná se bude časem přetahovat o místo i s domácím bramborákem. 🙂

Všechny tyto dobrůtky jsme si naaranžovali na stůl a vydatně se nadlábli! Pokud se chcete hlouběji ponořit do tajů zmíněných receptů, můžete si pustit naše, poněkud delší, zato vtipné a inspirativní video.

Dobrou chuť! 🙂

Facebook komentáře

komentářů

You may also like...

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *